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        <title><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></title>
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        <description><![CDATA[P&acirc;tissi&egrave;re de passion je me lance dans un blog ! J'esp&egrave;re que vous trouverez votre bonheur parmi les recettes.]]></description>
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    <title><![CDATA[Entremet coco fruits exotiques]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/11/entremet-coco-fruits-exotiques.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Nov 2017 11:17:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet coco fruits exotiques : - Biscuit pain de gêne - Croustillant chocolat blanc - Confit de fruits exotiques - Mousse coco chocolat blanc - Glaçage miroir Recette pour un entremet de 25 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur et insert de 23 cm de diamètre.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet noisettes fruits exotiques]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/09/entremet-noisettes-fruits-exotiques.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Sep 2017 21:29:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet noisettes fruits exotiques : - Financier noisettes - Croustillant praliné noisettes - Confit de fruits exotiques - Crémeux chocolat au lait - Mousse praliné noisettes - Glaçage miroir Recette pour un entremet de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte citron basilic meringues]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/09/tarte-citron-basilic-meringues.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Sep 2017 21:17:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La tarte citron basilic meringues : - Pâte sablée - Confits fruits rouges - Crémeux citron basilic - Meringues Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 125 g de cassonade 1 gousse de vanille 1. Mélanger (sabler) à la main ou au robot (à la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte fruits rouges]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/09/tarte-fruits-rouges.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Sep 2017 19:12:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La tarte fruits rouges : - Pâte sablée - Crème d'amandes - Confit de fruits rouges - Ganache montée vanille Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 125 g de cassonade 1 gousse de vanille 1. Mélanger (sabler) à la main ou au robot (à la feuille)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Entremet Raffaelo]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/09/entremet-raffaelo.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Sep 2017 14:49:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'entremet Raffaelo : - Dacquoise amande coco - Croustillant coco - Mousse coco-amande - Mousse vanille - Glaçage caramel La recette est pour préparer un entremet de 20 cm de diamètre et 5,5 cm de hauteur. Dacquoise amande coco : 4 blancs d'oeufs 40 g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte chocolat caramel noix de pécan]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/08/tarte-chocolat-caramel-noix-de-pecan.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Aug 2017 18:49:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La tarte chocolat caramel noix de pécan : - Pâte sablée cacao - Feuilleté noix de pécan praliné - Crémeux caramel - Mousse au chocolat - Glaçage chocolat Pâte sablée cacao : 125 g de farine 10 g de cacao 40 g de sucre glace 12 g de poudre d'amande 75... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Paris-Brest]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/04/paris-brest.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Apr 2017 15:11:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Paris-Brest : - Craquelin - Pâte à choux - Confit praliné - Crème mousseline au praliné Craquelin : 140 g de beurre pommade 178 g de cassonade 178 g de farine 1. Melanger le tout à la main jusqu'a l'obtention d'une boule 2. Etaler finement sur une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet pommes vertes / citron vert / menthe / vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2017/04/entremet-pommes-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 04 Apr 2017 16:51:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet pommes vanille : - Streusel amandes - Biscuit moelleux amandes - Gelée de pommes citron vert menthe - Ganache montée vanille - Glaçage transparent vert pomme Streusel amandes : 60 g de beurre 60 g de cassonnade 60 g de farine 100 g de poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet caramel vanille fève de tonka]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2016/11/entremet-caramel-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Nov 2016 22:38:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet caramel vanille fève de tonka : - Streusel noisettes - Biscuit noisettes - Caramel beurre salé noisettes - Mousse vanille tonka - Glaçage caramel Streusel noisettes: 120 g de beurre 120 g de cassonnade 120 g de farine 150 g de poudre de noisettes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte pommes vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2016/11/tarte-pommes-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Nov 2016 21:54:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte pommes vanille : - Pâte sucrée - Crème d'amande - Gelée de pommes crues cuites menthe citron - Ganache montée vanille Pâte sucrée : 125 g de beurre 90 g de sucre glace 2 g de sel 30 g de poudre d'amandes 50 g d'oeuf 235 g de farine 1. Mélanger le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Entremet chocolat au lait framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2016/03/entremet-chocolat-au-lait-framboise.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Mar 2016 18:14:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet chocolat au lait framboise : - Biscuit sacher - Confit framboise - Streusel cacao - Mousse chocolat au lait - Glaçage miroir framboise Biscuit sacher : 165 g g de pâte d'amande 6 oeufs 120 g de sucre semoule 45 g de farine 45 g de beurre fondu... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Dôme mangue passion framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2016/03/dome-mangue-passion-framboise.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Mar 2016 17:59:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dôme mangue passion framboise : - Dacquoise coco - Coulit framboise - Crumble coco - Mousse mangue-passion - Glaçage miroir mangue passion Dacquoise amande : 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 70 g de noix de coco 5 blancs d'oeufs 30 g de sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte framboises vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/12/tarte-framboises-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Dec 2015 17:52:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte framboises vanille : - Sablé breton - Confit de framboises - Ganache montée vanille - Meringues Sablé breton : 160 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 180 g de beurre 4 g de sel 240 g de farine 12 g de levure 1. Dans le bol d'un batteur, mélanger à la feuille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bûche mont-blanc]]></title>
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    <pubDate>Sun, 27 Dec 2015 13:05:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bûche mont-blanc : - Dacquoise noisette - Mousse marron - Mousse vanille - Glaçage blanc Dacquoise noisette : 100 g de poudre de noisettes 100 g de sucre glace 5 blancs d'oeufs 30 g de sucre 1. Mélanger la poudre de noisettes et le sucre glace. 2. Monter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche citron meringuée]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/12/buche-citron-meringuee.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Dec 2015 12:39:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bûche citron meringuée : - Financier citron vert - Streusel amande - Crémeux citron vert - Mousse citron-menthe - Glaçage - Meringue italienne Financier citron vert : 3 blancs d'oeufs 20 g de sucre 60 g de poudre d'amandes 30 g de farine 100 g de beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Entremet exotique]]></title>
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    <pubDate>Sat, 26 Dec 2015 12:03:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet exotique : - Pain de gênes citron vert - Croustillant chocolat blanc - Confit mangue-passion - Mousse coco-chocolat blanc - Crémeux mangue-passion - Glaçage mangue-passion Pain de gêne citron : 250 g de pâte d'amande 5 œufs Jus et zeste d'un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/12/cake-noisettes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Dec 2015 11:35:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cake noisettes : - Cake praliné noisette - Glaçage rocher - Streusel noisette - Ganache montée vanille Cake praliné noisette : 340 g de pâte d'amande 6 oeufs battus 270 g de farine 16 g de levure 200 g de crème fraîche épaisse 200 g de praliné noisette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bûche caramel noisette vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/11/buche-caramel-noisette-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Nov 2015 12:57:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bûche caramel noisette vanille : - Biscuit noisette - Croustillant praliné noisette - Crémeux caramel beurre salé - Mousse vanille - Glaçage caramel Biscuit noisette : 40 g de beurre fondu 80 g de poudre de noisette 1 g de fleur de sel 44 g d'oeufs 16... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tatin'tatin]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/11/tatin-tatin.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Nov 2015 12:16:47 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tatin'tatin : - Pâte feuilletée - Caramel beurre salé - Crème vanille - Pommes tatin - Streusel noisettes - Opaline Pâte feuilletée : 1. J'ai utilisé une pâte feuilletée toute faite (j'avais pas le temps...). Déposer la pâte sur une plaque de four entre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Entremet pistache/framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/11/entremet-pistache-framboises.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Nov 2015 11:56:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet pistache/framboises : - Financier citron vert - Croustillant chocolat blanc - Crémeux framboises - Ganache montée pistache - Glaçage miroir Financier citron vert : 3 blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule 60 g de poudre d'amande 30 g de farine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte citron basilic meringuée]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/10/tarte-citron-basilic-meringuee.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Oct 2015 12:25:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte citron meringuée : - Pâte sucrée - Crémeux citron basilic - Crème légère citron basilic - Confit citron vert - Meringues Pâte sucrée : 250 g de farine T45 150 g de beurre 100 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 15 g de cacao 1 oeufs 1 pincée de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Entremet Chocolat/Caramel/Noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/10/entremet-chocolat-caramel-noisettes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Oct 2015 12:09:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet Chocolat/Caramel/Noisettes : - Dacquoise noisettes - Praliné feuilleté - Crémeux caramel - Mousse chocolat - Glaçage miroir chocolat Dacquoise noisette : 3 blancs d’œufs 100 g de poudre de noisettes 100 g de sucre glace 20 g de sucre semoule... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte Chock !]]></title>
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    <pubDate>Tue, 13 Oct 2015 14:58:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte Chock : - Pâte sucrée cacao - Biscuit chocolat - Ganache chocolat citron Pâte sucrée cacao : 250 g de farine T45 150 g de beurre 100 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 15 g de cacao 1 oeufs 1 pincée de sel 1. Dans la cuve d'un batteur, mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pâtisseries & Co]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet Noisettes Caramel Vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/10/entremet-noisettes-caramel-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Oct 2015 14:28:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet Caramel Vanille : - Sablé breton noisette - Biscuit noisette - Crémeux caramel - Ganache vanille - Glaçage caramel Sablé breton noisettes : 160 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 180 g de beurre demi-sel 4 g de sel 240 g de farine 12 g de levure 160... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Eclairs pistache framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://patisseriesandco.over-blog.com/2015/09/eclairs-pistache-framboise.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Sep 2015 19:13:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Eclairs pistache framboises : - Craquelin - Pâte à choux - Ganache pistache - Gelée de framboises Craquelin : 140 g de beurre pommade 178 g de cassonade 178 g de farine 1. Melanger le tout à la main jusqu'a l'obtention d'une boule 2. Etaler finement sur... ]]></description>
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